HISTORIA DEL TOLIMA
El departamento del Tolima fue creado jurídicamente en el año de 1908. El territorio estuvo habitado, antes de la llegada de los conquistadores, por grupos indígenas como los Panches, Natagaimas y Pijaos, Sebastián de Belalcázar fue el primer conquistador en pisar suelos tolimenses en el año 1538, posteriormente llegaron otros como Hernán Pérez de Quezada, Andrés López de Galarza y Francisco Núñez de Pedroza. En el año de 1886 se convirtió en departamento del Tolima, conocido en ese entonces con el apelativo de “Tolima Grande e Historica.
El departamento del Tolima se encuentra localizado en la parte centro-occidental de Colombia, entre las cordilleras Central y Oriental y representa el 2,1% del territorio nacional, limitando al norte con el departamento de Caldas; al oriente con los departamentos de Cundinamarca y Huila; al sur con los departamentos de Huila y Cauca y al occidente con los departamentos de Valle del Cauca, Quindío y Risaralda.
GASTRONOMIA TOLIMENSE UN MUNDO GRANDE POR RECORRER
El mejor ingrediente para una buena receta es la imaginación, Es saber donde quieres llegar, tener amor por lo que haces y sin duda alguna por tu pais y su amplia gastronomia.
No hay comentarios:
Publicar un comentario